Orval

Orval gehört zu den bekanntesten Trappistenbieren der Welt. Das Bier wird in der Abtei Notre-Dame d’Orval in Belgien nach traditionellen Regeln der Trappistenbrauereien hergestellt. Sein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch eine Kombination aus spezieller Hefe, trockener Hopfung und langer Flaschenreifung. Orval gilt als eines der komplexesten und charakterstärksten belgischen Biere und ist bei Bierkennern weltweit hoch geschätzt.

Trappistenbier mit einzigartigem Reifecharakter

Orval nimmt innerhalb der Trappistenbiere eine besondere Stellung ein, da es sich geschmacklich deutlich von vielen anderen Vertretern dieser Bierkategorie unterscheidet. Durch die zusätzliche Flaschenreifung entwickelt das Bier im Laufe der Zeit immer neue Aromenschichten, die von fruchtig-hefig bis leicht wild und trocken reichen können. Diese natürliche Entwicklung macht jede Flasche zu einem leicht variierenden Geschmackserlebnis. In Verbindung mit der strengen klösterlichen Brautradition entsteht so ein Bier, das sowohl spirituelle Herkunft als auch handwerkliche Präzision vereint und weltweit als Referenz für komplexe belgische Biere gilt.